当前位置:首页食品资讯会展动态FHE2025大会聚焦保健食品创新：共探行业新发展
核心提示：2025年2月20日，FHE2025大会的“保健食品”创新研讨会在行业专家、企业代表和科研人员的共同参与下顺利举行。会议以推动保健食品行业高水平质量的发展、助力健康中国建设为核心目标，汇聚各方智慧，探讨创新趋势、政策法规及前沿研究成果。研讨会由国家市场监督管理总局食品审评中心原主任高峰主持，国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司原稽查专员张晋京作引导报告。
2025年2月20日，FHE2025大会的“保健食品”创新研讨会在行业专家、企业代表和科研人员的共同参与下顺利举行。会议以推动保健食品行业高水平质量的发展、助力健康中国建设为核心目标，汇聚各方智慧，探讨创新趋势、政策法规及前沿研究成果。研讨会由国家市场总局食品审评中心原主任高峰主持，国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司原稽查专员张晋京作引导报告。
国家市场监督管理总局特殊食品司原稽查专员张晋京回顾了保健食品纳入法制化管理30年的历程，强调安全性、科学证据和健康声称的重要性。他指出，随着健康中国战略的推进，公众对保健食品的需求一直增长，行业面临新的机遇与挑战，呼吁各方加强合作，推动制度完善与创新。
哈佛大学医学院助理教授、波士顿儿童医院神经代谢实验室主任孔栋分享了肠道营养与儿童孤独症的多组学研究，指出肠道菌群异常可能是自闭症发病的重要原因之一，改善肠道菌群有望为治疗提供新思路。
北京协和医院临床营养科主任教授于康介绍了复合维生素矿物质与免疫和上呼吸道感染的上市后真实世界研究，表明常规服用复合维生素矿物质营养补充剂可明显降低中国人群感染普通感冒和流感的风险。
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员徐维盛聚焦植物化学物标准数据库建设与应用，强调建立具有中国特色的植物化学物标准数据库对科学研究、产业高质量发展和公共健康的重要性。
威海百合生物技术股份有限公司研发总监李磊分享了产学研合作、科技引领营养食品创新的经验与成果，强调企业与高校、科研机构的深度合作对推动行业创新发展的重要作用。
安徽领咖医药科技有限公司总经理邵凤探讨了人体试食试验在保健食品功效验证中的重要性，指出随着花了钱的人保健食品个性化、功能化和科学化需求的增加，人体试食实验能为产品的安全性、功效性提供有力支持。
浙江大医德美生物科技有限公司健康研究院副院长晏永球介绍了药食同源营养干预解决方案的创新制造和健康获益，提出通过益生菌发酵技术提升药食同源原料功效的新思路。
青岛海智源生命科技有限公司产品总监李晓燕分享了Sn2DHA的基础认知与市场应用实践，指出DHA对人体大脑和视网膜发育的关键作用，并探讨了其在婴幼儿配方食品、保健食品等领域的市场应用前景。
荷兰瓦赫宁根未来食品研究所研究员、创始人曾哲探讨了精密发酵生产功能性食品蛋白的最新进展，指出精密发酵为功能性蛋白的生产提供了新的解决方案。
荷兰爱联康营养集团总经理Kevin Ransbotyn分析了“她力量”绽放下的女性健康营养新趋势，探讨了如何通过科学研发和市场策略满足女性消费者的健康需求。
国家食品安全风险评估中心研究员徐海滨介绍了保健食品上市后再评价方法与实践，强调上市后再评价是保障保健食品质量安全、提升产品竞争力的重要环节。徐海滨研究员表示完美公司早于十多年前就已开始保健食品上市后再评价的相关探索和研究工作，投入了大量资源，对沙棘茶、肽藻、高纤乐等12款保健食品进行了大规模的循证医学研究，在产品动物功能试验的基础上，增加了创新功效指标，联合中国保健协会、国家权威机构、三甲医院等开展人体临床试验再验证，逐步提升产品安全功能证据等级，丰富证据源。
森永乳业株式会社理事、顺天堂客座教授肖金忠分享了银发时代的功能性食品市场开发经验，以日本市场为例，探讨了老龄化社会对功能性食品的需求和市场机遇。
完美（中国）有限公司研发中心创新研究经理、博士高业成探讨了胃肠黏膜守护之道，分享了猴头菇、黄芪等传统中药成分对胃肠黏膜的保护作用，以及基于这些研究成果开发的保健食品和功能性食品。
中健联行（北京）供应链管理股份有限公司总经理陈露介绍了天然海洋拨入动物磷脂型omega3的研究，探讨了其在心血管健康、炎症调节等方面的临床研究结果及在保健食品领域的应用前景。
鹤生命科学研究院院长王鹤松分享了保健食品备案制在日本的发展以及后生元借势而强的经验，介绍了日本功能性标准食品的备案流程、功能声称的多样性以及市场发展现状。
上海万良诚科医药科技有限公司总经理刘畅介绍了突破性灵芝蛋白GMI新材料及创新应用，详细的介绍了GMI的发现历程、结构特点、作用机制以及在保健食品、化妆品等领域的应用前景。
建明公司刘壮博士介绍了植物乳植杆菌LPLDL在降低胆固醇、改善心脑血管健康方面的显著效果，并探讨了其在保健食品中的应用潜力。
王惠君研究员分享了膳食胆碱和甘磷酸胆碱对中老年人认知功能的积极影响，研究表明高摄入量有助于预防阿尔茨海默症。
蒙牛的肖然探讨了低温鲜奶加工技术的创新，指出直接式热杀菌技术在保留牛奶营养和风味方面的优势，能够很好的满足消费者对新鲜、营养、美味的需求，并延长产品保质期。
在圆桌讨论环节，多位行业专家和企业代表围绕保健食品行业的创新与发展进行了深入探讨。
张立实教授强调了创新在保健食品行业中的重要性，指出创新是企业打开市场、占据份额的关键，但同时也面临安全性评价等挑战。
仲伟鉴教授从质量创新方面出发，指出当前保健食品市场同质化严重，需要从功能、原料、评价方法等多方面进行创新。
马军博士分享了企业在传统与现代科学评价平衡方面的实践经验，强调了创新的投入与市场回报之间的矛盾。
曾哲研究员从合成生物学角度，提出了分类管理、行业协作等建议，以推动保健食品行业的创新发展。
朱建国博士从益生菌领域出发，探讨了人体实验在保健食品功能验证中的重要性以及面临的挑战。
本次研讨会的成功举办，为保健食品行业的从业者提供了一个交流与合作的平台，促进了各方对行业发展的新趋势的深入理解。与会嘉宾一致认为，随着健康中国战略的推进，保健食品行业面临着前所未有的发展机遇。在政策支持、科学技术创新和市场需求的推动下，保健食品行业将迎来更加广阔的发展空间。未来，各方需加强合作，一同推动保健食品行业的高水平质量的发展，为公众健康贡献更多力量。
本文由食品伙伴网会展中心合作发布，网站已尽严格审核义务,仅供网友学习参考使用。因办展过程的不可控性，请您参展观展前务必再次与组织方或展馆方核实。此外，食品伙伴网与站内所有展会之间均无主办/协办或承办等关联关系。如遇参展纠纷，请追究办展主体的法律责任。食品伙伴网会展中心提供展会合作、会议合作、代理招商、广告宣传、软文发布、新媒体推广等服务，欢迎垂询 ,,Email：。
新疆尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年 第14期）第22号
新疆尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年 第11期）第18号
[食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]
关于对GB/T 23587-2024《淀粉制品质量通则》 国家标准的解读
今日导读：济南一餐厅员工在后厨小便？各方回应；吉祥航空回应向乘客提供过期坚果；我国输俄新鲜辣椒被检出检疫性有害生物（2025年02月25日）
