西部网讯（通讯员 靳军）1月23日，高等校园食物养分与健康专业教材建造发动会以线上线下相结合的方式在西北农林科技大学举行，全国首个食物养分与健康专业自此将着手编写新专业所需的16门课程新教材。
跟着经济的敏捷添加和人民生活水平的不断调高，“健康我国”成为新时代咱们国家社会发展的重要国策。2019年7月，西北农林科技大学率先向教育部请求开办食物养分与健康专业，2020年3月新专业获批，当年9月校园就接收新专业首届本科生2个班58人。
新专业开设在该校食物科学与工程学院，刘学波教授担任专业负责人，王敏教授担任食物养分与健康系主任。新专业将选用杰出农林人才本硕贯穿的形式培育，为学生开设通识教育、学科教育、专业教育、归纳实践和本质拓宽5大类109门课程，最终将学生培育成能在食物加工与流通领域，从事食物养分与健康相关的科学研究、教育教育、功用食物开发、方针咨询、食物出产及技术管理等方面作业的高档专业人才。
新专业是在国家倡议学科穿插、学科交融的大布景下开设，此次发动建造的新教材由西北农林科技大学等国内50余所高校和科研单位的150多名专家教授编写。
教材建造是新专业建造的中心和根底，是进步人才教育练习质量的最重要抓手。据了解，这16门课程新教材编写具有三大杰出亮点，一是拓宽强化了医学与生物学根底，如《人体解剖与组胚学》《食物免疫学》《生理学》《病理学》《食物养分与健康科学》《养分生物化学与分子生物学》《养分与代谢》《食物分子养分学》等系列课程；二是强化了科学研究与功用食物开发练习，如《功用食物原理与点评》《医学查验与人体健康点评》《养分与健康教育》《运动食物养分学》等课程；三是表现了食物科学和信息科学、传统医学的结合，如《养分与健康大数据管理》《养分与传统食疗学》等。
担任教材主编的，除了食物科学与工程学院岳田利、刘学波、王敏、徐怀德、吕欣、李巨秀、刘志刚等不同年龄段的教授外，还有该校动物医学院欧阳五庆教授、赵光芒教授，以及西安交通大学医学院周党侠、哈尔滨医科大学刘家仁、西安医学院柴学军等国内其他单位的教授专家。这些新教材将分为两个批次，连续在2021年至2022年间出书并投入使用。
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