多吃果蔬可防备动脉硬化！阜外医院研讨

  大多数饮食攻略主张多吃生果蔬菜以防备缓慢疾病，包含心血管疾病。我国健康生活方式防备心血管代谢疾病攻略着重，毕生坚持健康的生活方式，是心血管代谢疾病一级防备的根本措施。坚持合理膳食、适量添加身体活动、坚持健康体重、戒烟限酒等生活方式是改进我国居民心血管代谢健康情况的重要途径。

  近来，阜外医院顾春风等依据我国动脉粥样硬化性心血管疾病危险猜测（China-PAR）项目行列研讨标明，生果和蔬菜的摄入与动脉硬化呈负相关，坚持多吃生果和蔬菜或可防备动脉硬化。

  研讨运用动脉速度-脉冲指数（AVI）和动脉压-体积指数（API）丈量动脉僵硬度。依据不同的年纪参阅规模确认AVI和API升高。

  研讨运用半定量食物频率问卷评价了6481名居民的基线年）生果和蔬菜摄入量。咱们评价了2007~2008年至2018~2021年间的生果和蔬菜摄入量改变。研讨之后发现，生果和蔬菜摄入量每添加100 g/d，

  AVI就会削减0.11，而对API没有影响。生果和蔬菜摄入量≥500 g/d

  的人，AVI升高危险比摄入量500 g/d的人低18%。研讨之后发现，长期坚持高生果和蔬菜摄入量愈加有助于防备动脉硬化。

  使AVI升高危险下降36%。多吃生果蔬菜对AVI的有利影响在不喝酒的人群中更明显。研讨者剖析，酒精会影响血管平滑肌细胞功用并加剧动脉硬化，这或许抵消生果和蔬菜摄入的有利影响。

  生果和蔬菜中的抗氧化剂能减轻与年纪相关的动脉硬化的担负，主张年轻时很多摄入生果和蔬菜，以避免动脉硬化。

  -一氧化氮途径再循环为一氧化氮（NO）。NO能改进血管张力，减轻动脉硬化。其次，摄入膳食纤维可以终究靠下降胆固醇、C反响蛋白水平、载脂蛋白水平缓血压来避免动脉硬化。

  第三，钾具有抗氧化效果，经过削减自由基来维护血管。多酚等生物活性化合物具有多效抗氧化和抗炎特性，可维护血管结构并改进动脉硬化。

  中华防备医学会心脏病防备与操控专业委员会,中华医学会糖尿病学分会，等.我国健康生活方式防备心血管代谢疾病攻略.我国循环杂志, 2020, 35: 209-230. DOI:10.3969/j.issn.1000-3614.2020.03.001【长按或扫描以下二维码可见全文】

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  近期咱们得知一些网站冒用“我国循环杂志”名义征稿，并许诺“职称论文威望快速宣布”。